Soins aux animaux

    - nourrissage (qui mange quoi ?)
    - reconnaissance des différentes aliments
    - égrenage et concassage du maïs
    - rations alimentaires
    - remplacement de la litère

    Du blé au pain

    - fabrication du pain
    - pétrissage
    - temps de repos
    - cuisson
    - dégustation

    Du lait au fromage

    - traîte de la chèvre (suivant la saison)
    - caillage du lait
    - moulage du fromage
    (tomme)

    De la crème au beurre

    - barrattage de la crème
    - lavage du beurre

     

    Fonctionnement du four à pain

    - ramassage du bois
    - allumage du feu
    (par le fermier)
    - fonctionnement du four à pain

    - chaque enfant emporte son pain à la maison

    Initiation à la traction animale

    - attelage du cheval
    - travail du sol avec un "cultivateur"
    - calèche

     

    Fonctionnement d'une station météo

    - qu'est-ce qu'un pluviomètre ?
    - le sens du vent
    - la température